菠萝蜜放冰箱还是常温好?

菠萝蜜放冰箱保存更好，低温能减缓果肉变质，保持水分和甜度。

对比

冰箱保存：将菠萝蜜用保鲜膜包好或放入密封盒，冷藏温度4度左右，可存放3-5天。果肉不易发黑，甜度流失慢，适合切开后的保存。但需注意别让果肉直接接触冰箱内壁，避免冻伤。

常温保存：未切开的整颗菠萝蜜在阴凉通风处能放2天左右。温度过高会加速发酵，果肉容易变软发酸。切开后的常温保存仅适合几小时内吃完，否则果肉会氧化变色，口感变差。