白心芭乐常温还是冷藏好?

白心芭乐常温保存风味更佳，冷藏则易影响口感。成熟芭乐放冰箱会加速果肉变硬，甜度下降。未熟芭乐可常温放置2-3天自然软化，冷藏反而延缓成熟过程。

对比

常温保存：白心芭乐在室温下能更好保留清甜口感，果肉质地柔软多汁。成熟芭乐常温放置2天左右，香气和甜度会充分释放，适合即食。未熟芭乐在温暖环境中3天即可自然软化，无需冷藏处理。

冷藏保存：白心芭乐放冰箱后，果肉容易变硬，甜度流失快。冷藏的芭乐口感偏生，香气减弱，需回温1小时才能恢复部分风味。未熟芭乐冷藏会停止成熟过程，导致果皮凹陷、果干瘪，失去原有风味。