肉夹馍早上生意好还是晚上生意好?

肉夹馍早上生意更好，上班族和学生赶时间，买个热馍当早餐方便快捷。晚上也有顾客，但早上需求更集中，销量能多出3成左右。

对比

早上：上班族和学生多，7点到9点最忙。大家赶着上班上学，买个肉夹馍边走边吃，省时间还管饱。馍刚出锅热乎，肉香扑鼻，排队的人能绕出10米远。一天能卖出200多个，收入稳定。

晚上：顾客少一些，多是下班顺路买的。有人当晚饭，有人当夜宵。馍放久了会凉，口感不如早上新鲜。一天只能卖100多个，收入只有早上的6成左右。