烤面包用烤箱好还是微波炉好呢?

烤箱更适合烤面包，能均匀加热，外皮酥脆内里松软；微波炉加热快，但面包容易变硬。

对比

烤箱：烤箱通过热风循环加热，面包受热均匀，表面形成金黄酥脆的皮，内部保持柔软。预热温度约180度，烘烤时间8-12分钟，适合制作吐司、法棍等需要焦香的面包。清洁方便，可同时烤多片。

微波炉：微波炉利用微波震动水分子快速加热，面包2-3分钟就热透，但水分流失快，面包会变得干硬。适合应急加热，无法烤出焦脆效果，容量小一次只能烤1-2片。