日料和中餐哪个好?

日料和中餐各有特色，选择哪个更好取决于个人口味偏好。日料注重食材新鲜和原味呈现，中餐则擅长调味和烹饪技法。两者都代表东方饮食文化的精髓，没有绝对的好坏之分。

对比

日料：以海鲜、米饭和豆制品为主，强调食材本味，刺身、寿司等菜品清淡鲜美。烹饪方式简单，保留食材原色原味，摆盘精致，适合喜欢清淡口味的人。一份刺身拼盘价格在200元至500元之间，用餐环境安静雅致。

中餐：涵盖八大菜系，口味多样，川菜的麻辣、粤菜的鲜甜各有千秋。烹饪技法丰富，炒、炖、蒸样样精通，食材选择广泛，从山珍海味到家常小炒都有。一份宫保鸡丁价格在50元至150元之间，用餐氛围热闹，适合喜欢重口味的人。