罗汉斋和如意斋哪个大?

罗汉斋的份量通常比如意斋大，因为罗汉斋包含的蔬菜种类更多，食材总量也更高。

对比

罗汉斋：这道菜选用十多种蔬菜，包括香菇、木耳、腐竹、胡萝卜、荷兰豆等，食材总量超过500克，分量十足，适合多人分享。蔬菜搭配丰富，层次感强，口感清爽，营养均衡。

如意斋：主要用5种左右蔬菜，如莲藕、百合、山药、芹菜等，总重量约300克，份量适中。食材搭配讲究清雅，味道清淡，更适合单人或两人食用，分量相对小巧精致。