猪油放冰箱冷冻还是冷藏好?

猪油放冰箱冷冻更好。冷冻能延长保存时间3-6个月，保持猪油新鲜不变质。冷藏虽然方便取用，但只能放1-2个月，容易氧化变味。

对比

冷冻：温度低至零下18度，细菌和氧化反应几乎停止，猪油能长时间保持白色固体状态，取用时只需挖一小块，不影响剩余部分。适合大量储存或长期使用。

冷藏：温度在4度左右，只能减缓细菌繁殖，猪油仍会缓慢氧化，颜色可能变黄，气味变淡。适合短期使用或频繁取用，但需注意密封防异味。