汤锅铝合金和304锅哪个好?

铝合金锅导热快、轻便，适合日常炒菜和煮汤；304不锈钢锅耐腐蚀、耐用，适合炖煮和长时间加热。选择主要看用途：追求效率选铝合金，注重耐用选304。

对比

铝合金锅：加热速度快，3分钟就能热锅，省时省电。锅体轻，单手能轻松拿起，清洗也方便。但酸性食物容易导致表面变色，长期使用可能变形。价格实惠，百元内就能买到。

304锅：材质坚固，用5年以上不变形，耐刮擦。适合炖肉、煮汤，食物不易粘锅。导热较慢，预热需5分钟以上。重量大，装满汤后双手才能搬动。价格较高，好一点的要300元以上。