煎饼果子家用的锅用电还是煤气?

家用煎饼果子锅用电更方便，煤气适合需要大火候的餐馆。

对比

电饼铛：插电就能用，温度容易控制，新手也能轻松上手。预热快，省时省力，清洁也简单，适合家庭日常使用。功率一般在800到1500瓦之间，耗电量低，每月电费增加不多。操作安全，没有明火，老人小孩用着放心。

煤气灶：火力猛，升温快，适合快速煎制大量饼皮。但需要通风好的厨房，操作不当有安全隐患。煤气罐或管道安装麻烦，每月燃气费用较高。清洁难度大，油渍容易残留，适合餐馆或经常做饭的家庭。