燃气灶选全进气还是下进气?

家用燃气灶选全进气还是下进气，主要看厨房环境和使用习惯。全进气灶火力集中，适合爆炒；下进气灶清洁方便，适合开放式厨房。

对比

全进气灶：火孔在灶具四周，火焰包裹锅底，加热均匀。火力强，适合中式爆炒，但清洁时火孔易堵塞，需要定期疏通。价格中等，适合经常做饭、追求火力的家庭。

下进气灶：火孔在灶具下方，火焰向上燃烧，不易积油污。清洁简单，用抹布一擦就行，适合开放式厨房。火力稍弱，但节能省气，适合少油烟的烹饪方式。价格稍高，适合注重清洁和美观的家庭。