米粉好还是稀饭好?

米粉和稀饭各有特色，选择取决于个人喜好。米粉口感Q弹，适合搭配多种配料；稀饭软糯，易于消化，适合早餐或养胃。

对比

米粉：米粉是用大米磨成浆后制成的细条，口感爽滑有嚼劲。煮制时需要较长时间，但能吸收汤汁，搭配牛肉、酸笋等配料风味十足。一份米粉的热量约300大卡，饱腹感强，适合正餐食用。

稀饭：稀饭是直接将大米熬煮成的浓稠粥品，质地软烂，入口即化。制作简单，只需20分钟，适合老人和小孩食用。稀饭热量较低，约100大卡一碗，常配咸菜或鸡蛋，清淡养胃。