母牛是放养好还是圈养好?

母牛放养和圈养各有优劣。放养让牛自由活动，吃新鲜草料，肉质更紧实，但生长速度慢。圈养集中管理，饲料配比精准，增重快，但活动空间小，肉质较松散。选择方式取决于养殖目的：追求自然品质选放养，注重效率选圈养。

对比

放养：母牛在广阔草原自由行走，吃天然青草，运动量大。每天行走5-8公里，肌肉发达，脂肪分布均匀。牛奶和牛肉带有自然风味，但受季节影响大，冬季需补喂干草。养殖周期长，一年出栏体重约500公斤，成本较高，适合高端市场。

圈养：母牛在牛舍内固定饲养，吃配比饲料，活动受限。每天增重1-2公斤，6个月可达出栏标准600公斤。饲料成本可控，但易出现肥胖问题。粪便集中处理方便，但空气质量差，需定期消毒。适合规模化养殖，产量稳定，价格亲民。