摩卡壶和虹吸壶哪个做出的咖啡品质好?

摩卡壶和虹吸壶都能做出高品质咖啡，但风味不同。摩卡壶口感浓郁醇厚，适合喜欢重口味的人；虹吸壶口感干净清爽，适合喜欢细腻风味的人。选择取决于个人口味偏好。

对比

摩卡壶：操作简单，加热后水通过蒸汽压力上升，穿过咖啡粉得到浓缩咖啡。萃取时间短，约5分钟，油脂丰富，带有焦糖和巧克力风味。适合日常使用，价格便宜，维护方便，适合新手。

虹吸壶：过程优雅，水加热后上升与咖啡粉混合，下移时过滤分离。萃取时间长，约3分钟，口感干净，酸度明亮，层次分明。适合追求仪式感的人，价格较高，需要一定技巧，清洁稍麻烦。