微波炉与蒸锅哪个热饭菜好?

微波炉热饭菜速度快，适合赶时间；蒸锅热饭菜更均匀，能保留饭菜水分和营养。

对比

微波炉：加热速度快，1-2分钟就能热好饭菜，适合上班族或赶时间的人。但加热不均匀，中间热边缘冷，容易让饭菜变干变硬，水分流失较多。

蒸锅：加热慢，需要5-10分钟，但饭菜受热均匀，能保持原有的水分和口感。适合对饭菜口感要求高的人，还能顺便给饭菜补水，避免变干。