澳洲海参好还是中国海参好?

澳洲海参和中国海参各有特点，选择取决于个人需求和口味偏好。澳洲海参肉质厚实，泡发率高，适合喜欢Q弹口感的人；中国海参种类多，价格亲民，滋补效果广受认可。

对比

澳洲海参：生长在纯净海域，肉质紧实，泡发后体积大，口感偏脆。加工方式简单，保留更多天然营养，适合追求高品质和便捷烹饪的人。价格较高，每500克约需上千元。

中国海参：产区辽阔，如大连、福建等地，品种丰富，营养均衡。传统加工工艺使干货易保存，泡发后软糯，适合煲汤或红烧。价格实惠，每500克几百元，性价比高。