荷斯坦奶牛和新西兰奶牛哪个好?

荷斯坦奶牛和新西兰奶牛各有优势，选择取决于需求。荷斯坦奶牛产奶量高，适合大规模养殖；新西兰奶牛适应性强，奶质更浓郁，适合小规模或特色养殖。

对比

荷斯坦奶牛：产奶量极高，平均每天能产30公斤以上，是乳制品行业的主力。体型较大，需要精细管理，饲料成本较高。适合追求高产量、机械化程度高的牧场。

新西兰奶牛：适应性强，能在自然放牧环境下生长，奶质脂肪含量高，风味更佳。产奶量较低，约20公斤每天，但养殖成本小，管理简单。适合注重奶质、生态养殖的场景。