草莓早上摘好还是下午?

草莓早上摘更好，这时候的草莓水分足，甜度高，口感新鲜。下午采摘的草莓经过一天暴晒，糖分有所流失，果肉也稍显松软。

对比

早上采摘的草莓：清晨露水未干时采摘的草莓，果实饱满，颜色鲜亮，甜度最高。此时的草莓温度较低，保存时间更长，回家后放冰箱能多存2-3天。采摘时手感紧实，闻起来有浓郁果香，适合直接吃或做甜品。

下午采摘的草莓：经过阳光照射后，草莓表面温度升高，糖分部分转化，甜度略低。果实稍软，容易压坏，保存时间短1-2天。但下午采摘能避开晨露，果实表面干爽，运输不易发霉。