螃蟹多大的好吃,公的好还是母的好?

螃蟹大小在3两左右最合适，肉质饱满又不老。母蟹蟹黄多，公蟹蟹肉厚，看个人喜好。

对比

公蟹：蟹肉结实，腿肉饱满，适合喜欢吃肉的。个头大点更好，3两以上的公蟹蟹肉更多，吃起来更过瘾。

母蟹：蟹黄丰富，蒸出来金灿灿的，香味足。2-3两的母蟹蟹黄最饱满，太小没黄，太大可能变硬。