番茄是水果还是蔬菜还是种子?

番茄既是水果也是蔬菜，从植物学角度看它是水果，从烹饪角度它是蔬菜。它的种子位于果肉内部，属于植物的繁殖部分。

对比

水果：番茄含有种子，由花朵发育而来，符合水果的科学定义。它味道酸甜，常生吃或做沙拉，像苹果、橙子一样属于水果类别。

蔬菜：在厨房里，番茄被当作蔬菜使用，常用于炒菜、煮汤或调味。它的口感和用途更像黄瓜、胡萝卜这类蔬菜，而非甜点水果。