烤肉拌饭自己创业还是加盟店好?

自己创业和加盟烤肉拌饭各有优势。自己创业自由度高，利润空间大，但需要独自承担风险和摸索经验。加盟店有品牌支持和成熟模式，省心省力，但需支付加盟费，利润分成，自主权受限。选择取决于个人资金、经验和对风险的承受能力。

对比

自己创业：初期投入较低，几万元就能启动。菜单和定价完全自己决定，灵活调整。所有利润归自己，但需自己解决选址、采购、营销等问题。开业前3个月可能亏损，需要耐心积累顾客。风险高，但成功后回报也大。

加盟店：品牌知名度高，开业就能吸引顾客。总部提供统一培训、食材配送和营销方案，省心省力。但需支付10万以上加盟费，每月还要上交营业额的5千-1万作为管理费。菜单和装修不能随意改动，创新受限。适合不想折腾的新手。