柚子红瓤好还是白瓤好?

柚子红瓤和白瓤各有优势，红瓤更甜汁多，适合喜欢甜食的人；白瓤清爽不腻，适合偏好清淡口感的人。选择主要看个人口味。

对比

红瓤柚子：果肉呈红色或粉红色，甜度较高，汁水丰富，吃起来口感软糯，适合直接鲜食或榨汁。红瓤柚子富含番茄红素和维生素C，抗氧化能力强，但糖分含量也相对较高，热量比白瓤多3-5千卡每100克。

白瓤柚子：果肉呈乳白色或淡黄色，味道偏淡，带点微酸，口感清爽不腻，适合搭配海鲜或凉拌食用。白瓤柚子热量较低，膳食纤维含量比红瓤多2克每100克，有助于促进消化，但甜度稍逊，甜味物质比红瓤少约5%。