螺蛳粉与过桥米线哪个更受欢迎?

螺蛳粉近年来在年轻人中更受欢迎，凭借独特的酸辣风味和网络热度成为爆款小吃。过桥米线则以传统滋补形象吸引家庭和养生人群，但整体热度稍逊。

对比

螺蛳粉：酸笋和辣汤的刺激味道让人上瘾，速食版销量破亿，外卖平台月订单超3000万。街头小店和网红品牌遍地开花，短视频平台相关播放量达50亿次，成为年轻人聚餐首选。

过桥米线：云南传统汤底讲究慢火熬制，配料丰富但制作耗时。连锁品牌数量不足螺蛳粉的1/3，主打健康养生路线，消费者以30岁以上人群为主，单店日均客流量约200人。