电磁炉和火锅哪个好?

电磁炉和火锅各有优势，选择取决于使用场景。电磁炉加热快、节能，适合家庭日常煮食；火锅火力大、温度稳定，更适合聚餐涮煮。

对比

电磁炉：功率调节灵活，从小火到大火只需几秒，煮汤、炒菜都很方便。耗电量比燃气灶低30%，厨房不会闷热。体积小，收纳不占地方，租房族也能轻松使用。

火锅：火力持续稳定，汤底沸腾后不会降温，涮肉、煮菜口感更好。铜锅、铁锅受热均匀，食材熟得快。多人聚餐时，中间放火锅，周围坐人，气氛热闹，适合朋友聚会。