金锣冷鲜肉好还是市场肉好?

金锣冷鲜肉比市场鲜肉更方便卫生。金锣冷鲜肉经过严格加工，保质期长，随时能吃。市场鲜肉当天宰杀，但运输储存条件不一，容易变质。

对比

金锣冷鲜肉：采用冷链运输，全程低温保存，细菌繁殖慢。包装密封，避免二次污染。购买后放冰箱能存7天，适合上班族。价格略高，但省去每天跑菜市场的时间。

市场鲜肉：当天宰杀，口感更新鲜。但摊位环境参差不齐，暴露在空气中易沾染灰尘。需要当天食用，否则容易变质。价格便宜，适合做饭频率高的人。