安康鱼和鳗鱼哪个贵?

安康鱼比鳗鱼贵。安康鱼是深海鱼类，捕捞难度大，市场供应少，价格较高。鳗鱼养殖技术成熟，产量大，价格相对亲民。

对比

安康鱼：安康鱼生活在深海，捕捞需要专业设备，成本高。它的肉质细腻，适合做刺身或炖汤，一斤价格在80到120元之间。市场需求稳定，但供应有限，价格波动小。

鳗鱼：鳗鱼多为人工养殖，养殖周期短，产量大。价格一斤在40到60元之间，适合家庭烹饪。市场供应充足，价格受季节影响较大，但总体比安康鱼便宜。