花生米冷冻还是冷藏?

花生米冷藏保存3-5天，冷冻可存放6个月以上。冷藏适合短期食用，冷冻更适合长期储存。

对比

冷藏：花生米放入冰箱冷藏室，温度控制在4度左右，能保持酥脆口感。但水分容易凝结，导致受潮变软，建议用密封袋保存，3天内吃完最佳。适合经常吃花生米的人，随时取用方便。

冷冻：将花生米密封后冷冻，零下18度可抑制油脂氧化，延长保质期。冷冻后需自然回温，避免微波炉加热，否则影响口感。适合批量购买或长期储存，一次取用少量，反复冷冻会破坏质地。