猪油放常温还是冷藏?

猪油放常温或冷藏都可以，具体看存放时间和环境。常温下猪油能保持半固态，取用方便，但夏季高温易融化变质。冷藏可延长保存时间，避免氧化，但使用前需提前软化。开封后建议3个月内用完，未开封可存半年。

对比

常温存放：猪油在阴凉常温下呈膏状，挖取时更顺手，适合日常频繁使用。室温25度以下能保持稳定，但超过30度会变稀，滋生细菌。用干净勺子取油能减少污染，一般能放2-3个月。适合厨房温度稳定、用量大的家庭。

冷藏存放：冰箱冷藏能让猪油凝固成硬块，隔绝空气更保鲜。低温抑制微生物繁殖，开封后能放4-6个月。每次使用前需提前取出软化，或用微波炉小火加热。适合潮湿地区、夏季高温环境，或者一次购买大量猪油的情况。