进口安佳淡奶油跟动物奶油哪个好?

进口安佳淡奶油和动物奶油各有优势，选择取决于用途。安佳淡奶油适合做裱花、慕斯等需要稳定造型的甜点，动物奶油则更适合直接涂抹或用于需要浓郁奶香的蛋糕。

对比

进口安佳淡奶油：这是植物奶油的一种，含有植物油和添加剂，质地稳定，打发后不易融化，适合长时间保存的甜点。价格相对便宜，约30元一升，但口感偏甜，奶香较淡。

动物奶油：从牛奶中提取，天然无添加，口感细腻，奶香浓郁，约50元一升。打发后质地柔软，容易融化，适合现做现吃的蛋糕，但保存时间短，需冷藏。