猕猴桃催熟好吃还是自然熟好吃?

猕猴桃自然熟更好吃，口感更香甜，营养也更丰富。

对比

自然熟猕猴桃：果肉金黄软糯，甜度高，香气浓郁，维生素C含量每100克可达150毫克。果皮自然开裂，说明成熟度刚好，吃起来酸甜适中，果香四溢。这种猕猴桃生长周期长，树上充分吸收阳光糖分，味道更醇厚。

催熟猕猴桃：果肉偏硬，甜度较低，酸味较重，维生素C含量每100克约80毫克。果皮光滑饱满，但内部未完全转化糖分，吃起来口感生涩。催熟过程使用乙烯气体，加速软化但风味不足，存放3天后果肉易出水，影响口感。