花甲放冷藏还是保鲜?

花甲放冷藏保存，温度控制在0-5摄氏度，能延长存活时间2-3天。

对比

花甲放冷藏：将花甲放入冰箱冷藏层，铺上湿毛巾保持湿润，每2天换一次水。这种方法适合短期存放，花甲能保持活跃状态，烹饪时肉质更紧实。但需注意不要密封太严，避免缺氧死亡。

花甲放保鲜：用保鲜盒装花甲，加入少量清水和冰块，置于保鲜层。这种方式能维持低温，适合长途运输或1天内食用。但若冰块融化过多，水质变差可能导致花甲死亡，需及时检查换水。