澳洲和新西兰哪个奶源好?

澳洲和新西兰的奶源都很优质，但新西兰的奶源更受青睐。新西兰拥有广袤的天然牧场，奶牛在户外自由放养，奶源纯净度高。澳洲的奶业同样发达，但部分牧场依赖人工饲养，奶源稳定性略逊一筹。

对比

新西兰：新西兰全国超过一半的土地用于农业，牧场面积达1200万公顷。奶牛每天吃新鲜牧草，产奶环境自然无污染。这里气候温和，雨水充沛，牧草生长周期长达9个月。奶源中蛋白质和脂肪含量稳定，适合制作高端乳制品。

澳洲：澳洲奶业集中在东南部，牧场面积约100万公顷。奶牛饲养采用半放养模式，部分饲料需要人工补充。夏季高温时，牧场需额外提供遮阳和降温设施。奶源产量较高，但受气候影响较大，蛋白质含量波动稍多。