煮饭买电压力锅还是电饭煲好?

电压力锅更适合炖煮肉类和豆类，能快速软化硬食材；电饭煲则适合日常煮饭，口感松软。选择取决于需求：追求效率选压力锅，注重米饭口感选电饭煲。

对比

电压力锅：利用高压蒸汽加速烹饪，炖排骨只需20分钟，比传统方法快1倍。密封设计保留营养，适合煲汤、炖肉，但操作稍复杂，需注意排气安全。价格普遍在300元至800元之间，容量多为4至6升。

电饭煲：通过智能控火煮饭，米饭粒粒分明，底部焦香。功能简单，一键操作，适合老人和孩子。煮粥、蒸菜也方便，耗时约30分钟。价格范围200元至600元，常见容量3至5升。