紫铜和不锈钢哪个好?

紫铜和不锈钢各有优势，选择取决于用途。紫铜导热导电好，适合厨具和电线；不锈钢耐腐蚀强度高，适合厨具和建筑。

对比

紫铜：导热快，适合炒锅和电线，延展性好易加工，但易氧化变黑，需经常保养。价格较高，重量较重，不适合潮湿环境。

不锈钢：耐腐蚀性强，适合水槽和刀具，硬度高不易变形，保养简单。导热性差，加热慢，价格适中，重量轻。