黑玉米好吃还是白玉米好吃?

黑玉米和白玉米各有特色，选择哪种更好吃主要看个人口味。黑玉米口感软糯，带有独特的甜香和淡淡的花青素味；白玉米则清甜爽脆，玉米味更浓郁。喜欢软糯香甜的选黑玉米，偏爱清爽脆口的选白玉米。

对比

黑玉米：颗粒饱满，蒸煮后颜色紫黑发亮，咬下去软糯有嚼劲，甜味明显还带点坚果香。花青素含量高，适合做甜品或直接当零食。热量比白玉米高一点，但营养更丰富。

白玉米：颜色洁白，煮熟后脆嫩多汁，甜味清新不腻，玉米香气特别突出。水分含量高，夏天吃特别解渴。适合炒菜或做玉米汤，热量较低，消化起来更轻松。