浙江带鱼和舟山带鱼哪个好?

浙江带鱼和舟山带鱼都属于优质海鲜，但舟山带鱼因生长在舟山渔场，肉质更紧实，刺少味鲜，更适合清蒸或红烧。浙江带鱼体型稍大，价格更实惠，适合家常烹饪。

对比

舟山带鱼：产自舟山渔场，海水纯净，带鱼银光闪闪，肉质细腻少刺，烹饪后鲜甜可口。每年捕捞季节集中在10月到次年3月，此时带鱼最肥美。市场价格每斤约80元，适合追求高品质的消费者。

浙江带鱼：分布范围更广，包括台州、宁波等地，体型较长，脂肪含量较高，适合油炸或红烧。价格每斤约50元，性价比高，家庭日常食用更经济。肉质稍软，刺略多，但味道依然鲜美。