荷花鲤和鲤鱼哪个好吃?

荷花鲤更好吃，肉质更紧实，刺少，味道鲜甜。

对比

荷花鲤：生活在清澈水域，吃天然食物，生长周期长，鱼肉结实有嚼劲。烹饪后肉质细嫩，腥味轻，适合清蒸或红烧，老少皆宜。一条1斤左右的荷花鲤，刺少到10根以内，吃起来方便。

鲤鱼：生活在淤泥多的池塘，吃杂食，生长快，鱼肉较松散，土腥味重。烹饪需要重料去腥，红烧或炖汤合适。一条2斤的鲤鱼，刺有30多根，吃时得小心，老人小孩容易卡刺。