蜜桃和石榴哪个更适合做果汁?

时间:01-19人气:13作者:莫荏苒

蜜桃更适合做果汁,因为它的果肉柔软,榨汁后口感顺滑,甜度高,不需要额外加糖。石榴籽多,榨汁麻烦,容易堵塞机器,而且酸味较重,需要调配甜味平衡。

对比

蜜桃:蜜桃果肉厚实,水分充足,榨汁时出汁率高,大约3个中等大小的蜜桃就能榨出一杯果汁。它的甜味自然,带有淡淡的花香,喝起来清爽解渴,夏天冰镇后特别受欢迎。制作过程简单,去皮切块后直接榨汁就行,不需要额外处理。

石榴:石榴籽多且硬,榨汁前需要先剥籽,非常耗时。一杯石榴汁大约需要5-6个石榴,出汁率较低。果汁偏酸,常需要加入蜂蜜或糖调味,甜味不够纯粹。喝起来口感略带涩感,有些人会觉得麻烦。

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