砂锅与电炖锅哪个好?

砂锅适合炖煮味道浓郁的传统菜肴，电炖锅则方便省时，适合日常炖汤。选择取决于你的烹饪习惯和时间安排。

对比

砂锅：砂锅导热慢但保温好，能让食材慢慢释放香味。适合炖煮肉类、煲汤，需要看着火候防止糊锅。砂锅用完后要清洗彻底，避免裂缝。价格便宜，几十元就能买到一个。适合喜欢传统烹饪方式的人。

电炖锅：电炖锅插电就能用，不用看管，设定时间后自动完成。功能多，可以炖汤、煮粥、蒸菜。容量大，适合家庭使用。价格较高，好的要几百元。适合工作忙、想省时省力的人。