新西兰羊肉好吃还是国产好吃?

时间:01-20人气:26作者:完美风暴

新西兰羊肉更受欢迎,肉质鲜嫩,几乎没有膻味,适合多种烹饪方式。国产羊肉风味浓郁,适合炖煮或涮火锅,但部分品种膻味较重。

对比

新西兰羊肉:草饲环境让肉质紧实多汁,脂肪分布均匀,煎烤后外焦里嫩。价格较高,每斤约80元,适合追求原汁原味的食客。

国产羊肉:圈养品种脂肪较厚,炖煮后汤味醇厚,价格亲民,每斤50元左右。北方绵羊膻味轻,南方山羊风味足,适合喜欢浓郁口感的家庭。

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