淡水和盐水哪种更容易蒸发?

淡水比盐水更容易蒸发。因为盐溶解在水中后，会占据部分空间并吸引水分子，使水分子更难脱离液体表面进入空气。

对比

淡水：蒸发速度较快。淡水分子间作用力较弱，更容易挣脱束缚变成水蒸气。一杯淡水放在阳光下，几小时后水位明显下降。纯净水在30摄氏度时，每天蒸发量可达10毫升以上。

盐水：蒸发速度较慢。盐分增加了水的密度和表面张力，水分子需要更多能量才能蒸发。一杯3.5%的盐水在相同条件下，每天蒸发量只有5毫升左右。高浓度盐水甚至会在表面形成盐壳，进一步阻碍蒸发。