鸡蛋放冰箱储存还是常温?

鸡蛋放冰箱储存更好，低温能减缓细菌滋生，保持新鲜度。常温存放容易变质，尤其夏天风险更高。

对比

冰箱储存：冰箱温度约4度，能抑制沙门氏菌等有害细菌生长。鸡蛋在冰箱可存放3周左右，蛋黄不易散开。冷藏前不用清洗，蛋壳表面的天然保护膜有助保鲜。每天开关冰箱门对温度影响小，整体更安全。

常温储存：室温20度以上时，鸡蛋只能放7天左右。细菌在温暖环境中繁殖快，蛋内容物容易变质。夏天高温时风险更大，可能产生异味。常温存放的鸡蛋最好尽快吃完，不适合长期保存。