新西兰和澳大利亚哪个国际羊肉好?

新西兰羊肉更受欢迎，肉质细嫩，草饲风味浓郁，适合多种烹饪方式。澳大利亚羊肉也不错，但风味稍重，价格略高。

对比

新西兰羊肉：新西兰牧场环境干净，羊群吃新鲜牧草，肉质紧实少膻味。羊肉价格每斤约50元，适合煎烤或炖煮，市场供应稳定，出口到全球50多个国家。

澳大利亚羊肉：澳大利亚地广人稀，羊群活动量大，肉质偏粗纤维感。每斤价格55元左右，适合长时间炖煮，风味更浓郁，但膻味较明显，主要出口亚洲和中东市场。