大米和米油的区别哪个更好?

大米和米油各有优势，选择哪个更好取决于需求。大米提供能量和饱腹感，适合日常主食；米油富含营养，适合烹饪调味或保健。

对比

大米：主要成分是淀粉，每100克含约300千卡热量，能快速补充能量。口感松软，适合煮饭、炒饭，搭配菜肴食用。价格亲民，保存时间长，是家庭必备食材。

米油：从米糠中提取，含维生素E和不饱和脂肪酸，每100克含约900千卡热量。质地浓稠，适合拌菜、炖汤，能增加食物香气。产量较低，价格较高，适合注重营养的人群。