越州龙井和嵊州龙井哪个好?

越州龙井和嵊州龙井都是优质龙井茶，但各有特色。越州龙井茶汤更醇厚，香气持久，适合喜欢浓郁口感的人；嵊州龙井则更鲜爽，回甘明显，适合偏好清新风味的人。选择主要看个人口味偏好。

对比

越州龙井：产自绍兴越州，茶叶条索紧结，色泽翠绿。冲泡后汤色明亮，栗香浓郁，滋味醇厚，喉韵悠长。茶多酚含量较高，耐泡度好，适合多次冲泡。采摘时间多在清明前后，芽叶肥壮，内含物质丰富。

嵊州龙井：产自绍兴嵊州，外形扁平光滑，芽峰显露。香气清高，带有兰花香，滋味鲜爽，回甘迅速。氨基酸含量较高，口感更柔和。采摘时间略早，芽叶细嫩，茶汤清澈，适合喜欢淡雅风格的人。