铸铁炒锅是日本生产好还是国内生产好呢?

铸铁炒锅日本生产的工艺更精细，适合追求耐用和精准控火的用户；国内生产的性价比更高，适合家庭日常使用。

对比

日本生产的铸铁炒锅：采用传统工艺，手工打磨，锅体均匀厚实，导热稳定，能精准控制火候，适合煎炒炖煮等多种烹饪方式。锅身经过多次淬炼，不易生锈，使用寿命可达几十年，但价格较高，一般需要2000元以上。

国内生产的铸铁炒锅：工业化生产，价格亲民，几百元就能买到。锅体较轻，适合新手使用，但部分产品可能存在厚薄不均的情况，导热稍慢。保养简单，开锅后正常使用即可，适合预算有限的家庭。