盘菜与白萝卜口感哪个好?

盘菜口感清脆多汁，带点微甜，适合生吃或快炒；白萝卜则更爽脆，味道清淡，炖汤或腌制都很棒。两者各有特色，看个人喜好和吃法。

对比

盘菜：肉质厚实，水分足，咬下去有“咔嚓”声，生吃像水果般爽口，炒熟后依然保持脆嫩，甜味明显，适合做沙拉或清炒，热量低，每100克约含20千卡。

白萝卜：纤维更粗，口感偏硬，生吃有点辣，炖煮后变软糯，吸味能力强，适合煲汤或腌制成泡菜，每100克含15千卡，饱腹感强，还能帮助消化。