烤箱好还是烤盘好?

烤箱适合大批量或需要均匀加热的烹饪，能同时处理多种食材；烤盘则适合快速加热少量食物，操作更灵活。

对比

烤箱：容量大，可烤整鸡、蛋糕等大份食物，温度控制精准，适合家庭聚餐或烘焙爱好者。预热时间长，耗电较高，清洁需拆卸架子。

烤盘：体积小，加热快，适合烤面包、鸡翅等小份食物，不占空间，清洗方便。受热面积有限，一次只能烤少量食材，温度波动较大。