雪花酥常温保存还是冰箱保存?

雪花酥建议常温保存，冰箱保存容易受潮影响口感。

对比

常温保存：雪花酥放在密封罐中，室温下能存放15天左右。环境干燥时，酥脆度保持得更好，吃起来口感松脆。但要注意避免阳光直射，高温天气可能缩短保存时间。开封后尽快食用，防止空气进入导致变软。

冰箱保存：放入冰箱冷藏可延长至30天，但低温环境会让糖霜吸收水分，表面出现黏腻感。取出后需恢复到室温再吃，否则口感偏硬。冰箱里的异味也可能渗入，影响原本的奶香味。