白鲳和黄鲳哪个价格高一点?

白鲳价格比黄鲳高一点，因为白鲳生长速度慢，养殖成本更高，市场供应量较少，所以价格更贵一些。

对比

白鲳：白鲳鱼肉质细嫩，味道鲜美，适合清蒸或红烧。养殖周期约12个月，饲料成本较高，市场价格每斤能卖到30到40元。白鲳体型较大，单条重量可达1公斤以上，适合家庭聚餐或高档餐厅使用。

黄鲳：黄鲳价格相对便宜，每斤20到30元。养殖周期短，约8个月就能上市，饲料成本低，供应量大。黄鲳体型较小，单条重量多在500克左右，适合日常烹饪或做家常菜。