西部风大米好用还是碎米?

西部风大米更好用，整米粒口感香糯，适合煮饭或熬粥，碎米则适合煮粥或做甜品，但口感略差。

对比

西部风大米：颗粒饱满，煮饭时吸足水分，口感软糯有嚼劲，每100克约含350千卡热量，适合日常主食。蒸煮后米香浓郁，搭配菜肴不易散开，适合家庭三餐。

碎米：由加工产生的小颗粒，煮粥时易糊化，口感较软，每100克约含340千卡热量。适合煮粥或做米糊，但缺乏整米的嚼劲，价格比整米低约20%。